잠봉뵈르 샌드위치 맛집 정자동 델리슈샤

안녕하세요. 오늘은 정자동에 있는 잠봉뵈르 샌드위치 맛집 델리슈샤를 내돈내산으로 소개해 드리려고 합니다. 슈샤(SUSIA)는 광주 신현리에 있는 카페가 본점입니다. 직접 빵을 만들고 커피 로스팅도 하며 견과류도 로스팅하여 그레놀라로 판매하고 있습니다. 기회가 된다면 신현리 슈샤도 리뷰 남겨 보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

델리슈샤

 

위치 : 경기 성남시 분당구 정자일로 136 정자역 엠코헤리츠 3단지 1층 C109호

주차 : 빌딩 지하주차장 2시간 기본 무료

 

델리슈샤 추천 메뉴

 

 

- 잠봉뵈르 샌드위치 : 바게트를 직접 만들며 안의 잠봉도 직접 밑준비를 하시는 것으로 알고 있습니다. 촉촉함이 남다르며 버터의 향미랑 잘 어울립니다. 딱딱 바게트가 아니라 부드러우며 촉촉하여 먹는 데에 부담 없고 고소한 풍미가 좋습니다.

 

 

 

- 파스트라미 샐러드 : 양지살, 홍두깨살을 양념하여 굽거나 훈제한 것을 파스트라미라고 불리는데 슈샤는 고기를 대부분 직접 고기를 가공하고 있습니다. 그래서 향과 맛이 신선하며 부재료인 샐러드와 시너지가 상당합니다. 샐러드와 번 2개가 제공되는데 같이 곁들여 먹으면 정말 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

- 소금빵 샌드위치 : 버터와 할라피뇨를 샌드 한 샌드위치입니다. 할라피뇨도 직접 담근 느낌입니다. 맵거나 짜지 않고 스파이스 함과 식감이 아삭하여 맛있습니다. 소금빵이 짭짤하고 고소한데 할라피뇨의 달큼한 맛이 잘 어우러집니다.

 

 

 

2022년 7/31 기준 오픈 3일 차이며 현재 가오픈 중입니다.

제가 소개해 드린 aop등급 펑플리 버터와 라벨루즈 등급인 레물랑 단뚜안 밀가루를 사용 중입니다.

 

2022.07.02 - [먹을 것/커피, 디저트] - 고메버터란? AOP 인증 펑플리 (시트버터, 판버터)

고메버터란? AOP 인증 펑플리 (시트버터, 판버터)

 

버터에 대한 이야기는 위를 참조해 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

델리슈샤의 아이스 아메리카노입니다.

메뉴들과 잘 어울리며 적당한 산미와 바디감이 기분 좋게 넘어갑니다.

 

최고의 에스프레소 머신과 그라인더로 경험 많으신 바리스타 분께서 내려주십니다.

 

 

 

가게 내부는 아늑합니다. 

캐주얼 레스토랑으로 부담 없이 브런치나 와인 한 잔 하기 좋습니다.

 

좌석은 5 테이블 정도 되며 예약 시스템도 되어 있으니 참고해 보시면 되겠습니다.

 

테라스를 내놓는다고 하시는데 앞으로 인기가 더욱 많아질 것 같습니다.

인근에서 근무하시거나 거주하시는 분들은 꼭 한번 방문해 보세요.

 

그리고 바게트, 치아바타, 크로와상, 모닝빵, 바게트 등. 빵들도 따로 판매를 하며 커피 외에 와인과 맥주, 콜드 브루까지 준비되어 있습니다.

 

잠봉뵈르 맛집 델리슈샤 리뷰를 해봤습니다. 다음에는 또 다른 맛집을 리뷰해 보도록 하겠습니다.